Bei der Stange bleiben: Spargel, Brechbohnen und Calamari-Salat

Den letzten Spargel habe ich letzte Woche gekauft, kürzlich gesellten sich dann auch Brechbohnen frisch vom Markt dazu. Als ich dann auch noch an der Fischtheke Calamari entdeckte, war die Idee für diesen Salat geboren.

Stangensalat, aber nicht von der Stange sondern um bei der Stange zu bleiben bei den schwülen Temperaturen und um mich mit Vitaminen und Mineralien zu erfrischen nach einem langen Freitag Abend.

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